Отмечая 20-летие со дня первого открытия своих дверей в Лондоне, Zuma представляет собой изысканный вариант традиционного японского стиля неформальной еды и питья Изакая. Компания Zuma, основанная Райнером Беккером и Арджуном Вани в 2002 году, имеет 15 площадок по всему миру и 9 сезонных локаций.