Тёрка для овощей — это кухонный инструмент, предназначенный для измельчения, натирания и нарезки различных продуктов: моркови, капусты, свёклы, сыра, картофеля, огурцов и других овощей и фруктов. Она значительно ускоряет процесс приготовления блюд и делает нарезку более аккуратной и равномерной. Тёрки бывают разных видов и форм: ручные (плоские, коробчатые, барабанные), механические и электрические. Классическая ручная тёрка обычно имеет несколько сторон с отверстиями разного размера — для крупной, средней и мелкой стружки, а также для слайсов и пюре. Современные модели могут быть оснащены сменными насадками, контейнером для сбора продуктов, нескользящими ножками и защитными держателями для безопасности пальцев. Материал изготовления — нержавеющая сталь, пластик или их комбинации. Тёрка — незаменимый помощник на кухне для приготовления салатов, гарниров, запеканок и других блюд, требующих быстрой и качественной нарезки продуктов.
