Описание: Этот десерт — настоящий праздник вкуса, в котором насыщенность горького шоколада идеально сочетается со свежестью спелой малины и лёгким оттенком тёмного пива. "Малиновый Шоколадный Трюфель" — это плотный, тягучий десерт с влажной текстурой, покрытый тонкой глазурью из бельгийского шоколада и украшенный карамелизированными кусочками какао-бобов. Основа десерта — насыщенное шоколадное тесто с добавлением тёмного портера, что придаёт ему особую глубину вкуса и делает структуру необычайно нежной и слегка тягучей. В начинке — малиновое пюре с лёгкой кислинкой, создающее гармоничный баланс между сладостью и фруктовой свежестью. Глазурь из высококачественного тёмного шоколада дополняет десерт лёгкой горчинкой, а присыпка из дроблёных какао-бобов и сахарной пудры придаёт ему завершённый изысканный вид. Во вкусе раскрываются оттенки эспрессо, лесных орехов, вишнёвой косточки и какао. Аромат "Малинового Шоколадного Трюфеля" напоминает о лучших кондитерских Парижа: в нём ощущаются богатые шоколадные ноты, свежие ягоды и лёгкая карамельная сладость. Послевкусие долгое, тёплое и обволакивающее, с приятной бархатистой текстурой. Этот десерт прекрасно сочетается с крепким американо, выдержанными стаутами и портером, а также с бокалом хорошего тёмного рома. Идеальный вариант для особого случая или просто для удовольствия. Размер порции: 140 г Состав: тёмный шоколад, масло, сахар, яйцо, мука, тёмный портер, малиновое пюре, какао, какао-бобы, сахарная пудра
