Десерт "Шоколадный Портеркейк"

Описание: "Шоколадный Портеркейк" — это влажный, насыщенный шоколадный торт, приготовленный с добавлением темного портерного пива. Богатый вкус темного солода придает выпечке выразительные кофейные и карамельные ноты, а какао-добавки усиливают насыщенность шоколадного профиля. Тесто готовится на основе сливочного масла, темного сахара и мусковадо, что обеспечивает глубокий, слегка карамельный вкус с легким привкусом патоки. Добавление портерного пива делает текстуру торта мягкой, влажной и слегка тягучей, а также придает легкие хлебные и ореховые нотки. Глазурь из темного шоколада с небольшим количеством морской соли создает сбалансированный контраст сладости и легкой горечи, а украшение в виде шоколадных завитков и дробленого фундука добавляет эстетики. В аромате ощущаются нотки эспрессо, рома и слегка поджаренных орехов. Этот десерт идеально сочетается с крепким кофе, стаутами или выдержанными элями. Отличный выбор как для торжественного ужина, так и для уютного вечера у камина. Размер порции: 150 г Состав: мука, какао, сливочное масло, темный сахар, мусковадо, яйцо, портерное пиво, разрыхлитель, морская соль, шоколадная глазурь, фундук

Добавить комментарий

Отправить