«Гастрономическая Швеция» (8 дней / 7 ночей) Швеция — страна с богатой культурой, потрясающими пейзажами и, конечно, с гастрономическими традициями, которые заслуживают внимания. Тур «Гастрономическая Швеция» — это путешествие, которое позволит вам не только насладиться красотами этой удивительной страны, но и погрузиться в мир шведской кухни, узнать секреты местных рецептов и попробовать самые вкусные блюда, которые давно стали неотъемлемой частью шведского культурного наследия. День 1: Прибытие в Стокгольм Тур начинается с прибытия в Стокгольм — столицу Швеции. После заселения в отель и небольшой прогулки по городу, вас ждет знакомство с местной кухней на ужине в одном из лучших ресторанов столицы. Швеция славится своими блюдами из рыбы и морепродуктов, и первое знакомство с шведским столом начнется с традиционного блюда — гравлакса (маринованный лосось), который подается с горчично-сахарным соусом, ржаным хлебом и картофелем. День 2: Стокгольм — шведские классики После завтрака мы отправимся на экскурсию по историческому центру Стокгольма. В рамках этой экскурсии вы не только познакомитесь с важнейшими достопримечательностями города, но и сделаете остановку в местных ресторанах и кафе, чтобы попробовать настоящие шведские пирожки с мясом — кöttbullar (шведские фрикадельки), подаваемые с картофельным пюре, соусом и клюквенным вареньем. Кроме того, мы посетим Музей Шведской кухни, где можно узнать о традиционных шведских блюдах, а также узнать истории, стоящие за ними. Вечером у вас будет время насладиться ужином в ресторане, который предлагает шведский сет-меню, где включены такие блюда, как селедка под шубой и крекеры с лососем и авокадо. День 3: Вкусные традиции Стокгольма Сегодня будет день, посвященный дегустациям и кулинарным мастер-классам. Вы побываете на настоящей шведской кухне, где шеф-повар познакомит вас с секретами приготовления традиционных шведских блюд. Вы сможете научиться готовить такие блюда, как рёга (квашеная рыба), пельмени с мясом и знаменитую шведскую булочку с корицей — кнордабулле. После мастер-класса вы сможете насладиться результатами своего труда за общим столом с другими участниками тура. День 4: Линдшёпинг и район винодельни После утреннего завтрака мы отправимся в Линдшёпинг, город, который известен не только своей историей и архитектурой, но и развивающейся винодельческой культурой. Здесь вы посетите винодельни и насладитесь дегустацией местных вин, которые подаются в сопровождении с особыми шведскими сырами и мясными деликатесами. Также мы проведем время, дегустируя различные сорта шведского пива и медовухи, которые славятся своим уникальным вкусом и разнообразием. Вечером нас ждет ужин в одном из винных ресторанов города, где будут предложены специально подобранные блюда, сочетающиеся с местными винами. День 5: Гётеборг и кухня побережья Сегодня мы поедем в Гётеборг, второй по величине город Швеции, расположенный на побережье. Этот город славится своими морепродуктами, и в рамках экскурсии вы посетите местный рынок Fiskekörka, где можно будет купить свежие морепродукты и рыбу. Также вы попробуете такие блюда, как шведский омлет с креветками, рыбные котлеты и салат с сельдью, который является настоящим символом шведской кухни. После экскурсии по рынку мы отправимся в ресторан, чтобы насладиться ужином, включающим в себя самые свежие морепродукты, такие как устрицы, мидии и крабы, приготовленные в лучших традициях Гётеборга. День 6: Шведская деревня и фермерские продукты После завтрака мы отправимся в одну из шведских деревень, чтобы познакомиться с местными традициями и рецептами, которые бережно сохраняются на протяжении веков. Здесь мы побываем на фермах и познакомимся с процессом производства сыра, йогурта и других фермерских продуктов. Мы примем участие в мастер-классе по приготовлению сыра и будем иметь возможность продегустировать лучшие образцы продукции. Вечером мы отправимся в местный ресторан, где вам предложат блюда, приготовленные из местных продуктов, такие как копченое мясо и фермерские овощи, а также традиционные десерты с ягодами и сливками. День 7: Вдохновение на островах Сегодня мы совершим поездку на острова архипелага Стокгольма. На островах вас ждут не только живописные виды, но и уникальные рестораны с блюдами, которые отражают дух шведского побережья. Здесь вам предложат рыбу, свежие морепродукты и другие блюда, приготовленные на открытом огне. Для обеда мы посетим один из таких ресторанов, где можно будет попробовать пальт — традиционное шведское жаркое из мяса с картофелем. День 8: Возвращение в Стокгольм и завершение тура В последний день тура мы вернемся в Стокгольм, где у вас будет время для свободных покупок, прогулок по городским улицам и посещения местных рынков, на которых продаются уникальные продукты и ингредиенты для шведской кухни. Вечером — заключительный ужин, на котором вы попробуете особенные блюда из тех, что вам больше всего понравились за время путешествия. Что включено в тур: Проживание в отелях 3-4 звезды. Транспорт по программе. Все дегустации, мастер-классы и экскурсии. Питание по программе (завтраки, обеды и ужины). Входные билеты в музеи, фермерские хозяйства и на мастер-классы. Почему стоит выбрать этот тур: Погружение в уникальный мир шведской гастрономии и культуры. Участие в мастер-классах и дегустациях с лучшими шеф-поварами. Экскурсии по самым гастрономически интересным регионам Швеции. Возможность попробовать традиционные блюда и напитки, которые невозможно найти в других странах. Тур «Гастрономическая Швеция» — это путешествие, которое откроет для вас не только новые вкусы, но и позволит глубже понять культуру и традиции Швеции через призму ее кухни.
