Ресторан "Суфра" приглашает вас окунуться в атмосферу подлинной восточной кухни, в которой сливаются многовековые традиции и богатое культурное наследие Азербайджана. В меню ресторана представлены разнообразные блюда, каждое из которых рассказывает свою собственную историю и передает аутентичные вкусы Востока. Основные ингредиенты: баранина и рис Баранина и рис – это душа азербайджанской кухни. Эти два ингредиента являются базой для многих блюд, отличающихся по вкусу и текстуре. В сочетании они могут превращаться в знаменитый плов или насыщенную шурпу. Плов в Азербайджане готовится с мастерством, переходящим из поколения в поколение: зёрна риса остаются рассыпчатыми, пропитанными ароматами пряностей, специй и сока баранины, что придаёт блюду неповторимый вкус и нежность. Шурпа: нечто большее, чем суп В восточной кухне нет супов в привычном для европейцев понимании. Здесь суп превращается в нечто особенное – жидкую трапезу, которая сочетает в себе насыщенность бульона и густоту подливки. Шурпа – одно из таких блюд. Приготовленная из нежной баранины, картофеля, моркови и ароматных трав, она может быть как сытным первым блюдом, так и самостоятельным приёмом пищи. Шурпа часто подаётся с кусочками свежих или обжаренных овощей, что добавляет блюду еще больше текстур и вкусов. Ароматы и специи Азербайджанская кухня славится своими пряными ароматами. В "Суфре" вы сможете ощутить богатство восточных специй: зира, кориандр, шафран и лавровый лист. Эти специи не только придают особый вкус блюдам, но и наполняют атмосферу ресторана аутентичными восточными ароматами, что позволяет полностью погрузиться в культуру Азербайджана. Традиционные блюда Помимо плова и шурпы, в меню ресторана вы найдете и другие традиционные блюда азербайджанской кухни. - Долма: виноградные листья, начиненные нежным фаршем из баранины и риса, с добавлением свежих трав. - Кебабы и шашлыки: мясо, маринованное в пряных травах, обжаренное на открытом огне, что позволяет раскрыть все соки и ароматы. - Кутаб: тонкие лепешки с начинкой из зелени или мяса, обжаренные до золотистой корочки. Особая атмосфера В "Суфре" всё продумано до мелочей, чтобы создать атмосферу подлинного восточного гостеприимства. Интерьер ресторана украшен восточными орнаментами, ручной вышивкой и традиционными коврами, что делает каждый визит в ресторан маленьким путешествием на Восток. Ароматы блюд, теплая цветовая гамма и приятная музыка усиливают эффект полного погружения в культуру Азербайджана. Искусство и мастерство поваров Все блюда в "Суфре" готовят с любовью и вниманием к каждой детали. Опытные повара используют традиционные рецепты, переданные из поколения в поколение, чтобы сохранить подлинный вкус азербайджанской кухни. Каждый приём пищи становится здесь настоящим кулинарным путешествием, где вы сможете ощутить богатство вкусов, запахов и текстур. Ресторан "Суфра" – это место, где сочетаются кулинарное мастерство и культурное наследие, где каждый гость сможет почувствовать себя дорогим гостем на азербайджанском застолье.
Адрес: Адрес: г. Пермь, Монастырская ул., 14, 614000
