Ресторан «HERMITAGE» («Эрмитаж») расположен в отеле «Эрмитаж» всего в 10 минутах ходьбы от центра города Брест. В интерьере заведения винтажная мебель и картины современных белорусских художников. В ресторане два зала: основной зал с летней террасой и каминный GOURMET зал.
