Mandabatmaz — это легендарное кафе в Стамбуле, знаменитое своим густым и насыщенным турецким кофе. Расположенное в районе Бейоглу, недалеко от знаменитой улицы Истикляль, кафе стало культовым местом как среди местных жителей, так и среди туристов. Название Mandabatmaz переводится как «настолько густой, что даже буйвол не утонет», что отражает качество кофе, который здесь подают. Кофе готовят по традиционному рецепту, медленно варя его в турке, благодаря чему напиток приобретает насыщенный вкус и плотную пенку, что является визитной карточкой хорошего турецкого кофе.
