Концепция: Здоровая версия пекинской утки с акцентом на минимальное содержание жира и максимальный вкус. Подчеркнуто внимание к деталям в кулинарии и подаче. Основатель: Шеф-повар Да Дун, который внес значительный вклад в современную китайскую кухню, сочетая традиционные техники с креативными инновациями. Интерьер и опыт: Рестораны DaDong известны своим элегантным и стильным дизайном, предоставляющим гостям не только гастрономический, но и визуальный опыт. Международное признание: Помимо ресторанов в Китае, DaDong открыл свои двери и в Нью-Йорке, привлекая внимание мировой общественности.
Адрес: Beijing, Китай (один из флагманских ресторанов находится в Jinbao Place, 88 Jinbao Street, Dongcheng District, Beijing).
