«Прекрасная роза растет на той почве, которую любит…» - сказал Пандели Чобаноглу. И он открыл ресторан только для того, чтобы продемонстрировать вкусы этих земель. Год был 1901. Особенно Мустафа Кемаль Ататюрк, королева II. Элизабет, Ахмет Хамди Танпынар, Яхья Кемаль, Одри Хепберн и многие другие художники, короли и королевы сидели на этих стульях и смотрели на Стамбул из этих маленьких окон. Теперь наша очередь.