Название заведения безошибочно указывает на главную ориентацию ресторана — блюда с рыбой и морепродуктами исключительного качества. Основной акцент в меню сделан на паназиатской и средиземноморской кухне. С четверга по субботу в More&More играет живая музыка, выступают вокалисты, а после 23:00 за пультом задаёт тон настроению диджей. Подобно морю, More & More по-своему прекрасен в любое время суток: в первой половине дня подают завтраки, днём приглашают на деловые ланчи и романтические ужины до ночи.
