На Волгоградском горчичном заводе «Родос» перерабатывают маслосемена горчицы, получая горчичное масло и горчичный порошок. Из горчичного порошка далее вырабатывается готовая горчица. Горчичное масло выпускают под торговой маркой «Горлинка». Горчичное масло «ГОРЛИНКА» -это натуральный органический продукт, полученный путем холодного (до 50° С) прессования семян горчицы. Вырабатывается только из отборных семян безэрукового сорта «Ракета», выращиваемых на территории Волгоградской области. «Горлинка» - самое постное масло, всего 4% (животных) жиров, в подсолнечном их 7%, а в оливковом - 14%. По содержанию олеиновой кислоты (45%) «Горлинка» уступает только оливковому (76%), и наряду с ним относится к группе кулинарных масел, пригодных для жарки, а по содержанию линоленовой кислоты (14%), уступает только льняному (58%), и входит в разряд целебных продуктов. Тип предприятия Производители бакалеи (Пищевая и с/х промышленность)
