Новосибирская макаронная фабрика - одно из старейших предприятий города. В 1910 году при мельнице товарищества "Сибирский мукомол" впервые была организована небольшая фабрика по изготовлению лапши, сушек и бубликов, которые пользовались большим спросом. С 1992 года запущена в эксплуатацию автоматизированная итальянская линия "Брайбанти", что позволило выпускать длиннорезанные макаронные изделия экстра-класса. Сегодня ОАО "Новосибирская макаронная фабрика"-современное итальянское производственное и фасовочное оборудование, высококвалифицированные специалисты, что обеспечивает высокое качество продукции на уровне мировых стандартов.
